Kačacie mäso je jemnejšie, husacina tuhšia. Práve preto je veľmi dôležité, ako sa pečú. Čo radia špičkoví slovenskí šéfkuchári?
Husacina versus kačacina: čo je lepšia lahôdka?
Pridaj komentár
Archív kategorií: Mňamky
Kde končí slovenská gaštanová kuchyňa, tam iní ešte len začínajú
Prvé stromy s hnedými guľkami vyrástli vraj na Slovensku už pred mnohými storočiami. Napriek tomu im terajšia gastronómia prisúdila iba podobu pyré so šľahačkou, gaštanových jazýčkov alebo pečených plodov. Pokračovať v čítaní