Desiaty krát vyhlásil britský časopis Restaurant Magazine rebríček najlepších reštaurácii sveta. Už druhý krát po sebe sa ňou stala reštaurácia Noma ležiaca v prístave dánskej metropoly. Pokračovať v čítaní
Archív kategorií: Svetom
V Poľsku neobíďte pirôžkárne
Pirohy plnené všetkým možným sú hitom poľskej kuchyne. Ak teda chcete mať v tejto krajine zaujímavý gurmánsky zážitok, celkom iste sa zastavte v niektorej z pierogarní, ktoré v poslednom čase vyrástli ako huby po daždi v každom väčšom i menšom meste.
Peruánska kuchyňa – Dedičstvo Inkov a Španielov
Keď zavítate do Peru, určite vám domáci budú odporúčať, aby ste ako prvé ochutnali tamojšiu špecialitu cebiche (čítaj sebiče), ktoré niekde volajú aj ceviche (teda seviše). Po čase však zistíte, že hoci vždy ide o marinovanú rybu alebo morské potvorky, všade chutí inak. Pokračovať v čítaní
Slovenskí kuchári priniesli z Dubaja tri bronzové medaily
Šťastným číslom slovenských top-kuchárov sa stala trojka. Tento rok sa totiž tretí raz zúčastnili na prestížnej kulinárskej súťaži The Emirates Salon Culinaire ´12 v Dubaji, ich najvyšším ocenením je tretie miesto a získali ho traja kuchári. Pokračovať v čítaní
Viedenské heslo znie: ak je zle, treba sa najesť
Kultúra a gastronómia kráčajú Viedňou pevne ruka v ruke. A domáci sa stále držia hesla – čím je horšie, tým treba viac konzumovať. Teda aj v čase krízy. Pokračovať v čítaní
Šíra ruská zem dala gastronómii plnené labute, peľmene i kaviár
Ruské reštaurácie nájdete aj na Slovensku, napríklad v Bratislave i Košiciach, avšak vo svete je ruská kuchyňa osobitý fenomén. Vo väčšine metropol patrí medzi vyhľadávané gastronomické centrá. Pokračovať v čítaní
Japonská kuchyňa – Pastva pre jazyk i oči
Pred jedlom si Japonci povedia itadakimasu, teda niečo ako prijímam s pokorou. Po jedle zase nezabudnú na slová vďaky za jedlo: gochiso-sama. Tieto slová sa učí aj okolitý svet tak, ako aj jesť japonské jedlá. Pokračovať v čítaní
Tuniská kuchyňa vám prepáli ústa harissou a figovou pálenkou
Naozaj nepatrí medzi kulinárske pojmy a aj profesionáli by si ťažko spomenuli na jediné národné jedlo. A predsa v Tunise našincovi nechýba stredoeurópsko-slovenská gastronómia. Pokračovať v čítaní
Suši z konského mäsa? V Japonsku ho dostanete
Kto sa vyberá na výlet do Japonska, zvyčajne sa teší aj na svetoznámu japonskú kuchyňu. Nechajme preto teraz bokom chrámy, svätyne, zenové záhrady, high tech výrobky i ošiaľ okolo iPhone 5 a poďme sa pozrieť, na čom všetkom si je možné v krajine vychádzajúceho slnka pochutiť.
V Pekingu má veľký úspech reštaurácia podávajúca penisy
O Číňanoch sa hovorí, že zjedia všetko, čo má nohy a krídla. A známe je tiež, že čínski kuchári dokážu naozaj chutne spracovať akékoľvek mäso. V reštaurácii s názvom Guolizhuang Penis Restaurant v Pekingu i Atlante sa špecializujú na úpravu penisov rôznych druhov zvierat.