Čo robiť, aby váš mozog zostal svieži a bystrý po obede bez toho, aby ste museli do seba naliať dve šálky kávy? Stáva sa vám častejšie, že po obede skôr zaspávate, ako pociťujete príval energie? Nemusí tomu tak byť, ak zistíte, že váš mozog najlepšie funguje na sacharidy. Keď pred rokmi vedci objavili tento fakt, niektorí ľudia začali nazývať cukríky „potravou pre mozog“. Výskumy však presvedčivo dokázali, že mozog na svoj výkon nepotrebuje biely cukor, ale komplexné sacharidy. Pokračovať v čítaní →